谷雨，谷得雨而生也，也是播谷降雨、雨生百谷的意思。

《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”

谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又說“春雨貴如油”。

人體也一樣需要滋潤，否則身體容易上火；但也要注意過猶不及，做好健脾祛濕，滋潤的同時也就沒有濕氣困擾。

谷雨時節，有這4種習俗

禁殺五毒

谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

喝谷雨茶

傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

賞花

谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。

谷雨養生，重在健脾疏肝

谷雨是肝強脾弱的季節，容易生內熱，脾胃不和，出現頭疼、口腔潰瘍、嘴角生瘡、面部痘瘡等問題。而脾胃虛弱，人體容易被濕邪所困，出現脘腹脹滿、食欲不振、大便稀溏，甚至水腫的狀況。

《黃帝內經》里說“無春即無夏”。谷雨作為春季的最后一個節氣，不注重養生，將會影響到夏季的健康。

1、防“濕邪”傷身

專家表示，由于谷雨后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

谷雨補氣祛濕：五指毛桃湯

五指毛桃50克、百合15克、茯苓15克、大棗10克、芡實（或薏米）10克、蓮子15克、豬骨500克。

豬骨洗凈后淖水，和其他材料一起入鍋，加水大火燒開后轉小火，煲足1-1.5小時。

健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡，最適合給身體健脾祛濕、補虛。

2、柔肝疏肝

春屬木，與肝相應。體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時節達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發，導致臟腑機能紊亂。因此，柔肝疏肝，調暢情志也是這一節氣的養護重點。

在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。

谷雨柔肝糖水：烏梅湯

烏梅2-3顆，枸杞子5克，玫瑰花3克，桂花3克，山楂3克，陳皮2克，冰糖適量。

烏梅、山楂、陳皮先煮1小時，關火時再放入枸杞、玫瑰、桂花。

烏梅味酸，能斂浮熱，除煩安神；山楂消食、下氣、化瘀；枸杞養肝陰肝血；陳皮健脾燥濕；玫瑰、桂花疏肝解郁，喝了心情好；冰糖益氣潤肺。

3、防過敏、勿出大汗

谷雨前后，楊花柳絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。所以，戶外活動要戴口罩，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。

因谷雨正值春夏之交，此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康，所以切忌不要大汗淋漓。

4、運動養生

谷雨時可選擇踏青、慢跑、放風箏等運動方式，但謹記應遵循“懶散形骸，勿大汗，以養臟氣”的原則。

也可以練練這套養生操來保持身體的清爽和健康。

具體做法：

① 每天清晨，自然盤坐，右手上舉托天，指尖朝左，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前，五指自然彎曲，手心朝胸，同時頭向左轉，目視左前方。然后左右交換，動作相同，左右各做35 次。

② 然后上下牙齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次，一呼一吸為一息，如此36 息而止。

可改善脾胃不好、目黃、鼻出血、頜腫、臂外痛、掌中發熱等問題。

5、情志養生

谷雨正值春夏之交，春季為肝氣當令，肝與情志密切相關。

事實也證明，4、5月份人容易出現精神異常情況。因此在谷雨時應格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，盡量把不良情緒調節好，切忌遇事急躁，妄動肝火。